Turizmus-vendéglátás felsőoktatási szakképzés
A képzési idő: nappali és levelező tagozaton is 4 félév
választható szakirányok: turizmus, vendéglátás (csak nappali tagozaton)
Az oklevélben szereplő szakképzettség megnevezése:
- felsőfokú közgazdász-asszisztens turizmus szakirányon
- felsőfokú közgazdász-asszisztens vendéglátás szakirányon
A szakképzettség megszerzéséhez legalább középfokú (B2), komplex típusú, a képzési területnek megfelelő államilag elismert szaknyelvi vizsga szükséges.
A szakképzés célja:
A képzés célja olyan,az elméleti és gyakorlati ismeretek birtokában lévő, azokat munkájuk során hasznosítani képes, idegen nyelve(ke)t beszélő, turisztikai és vendéglátó vállalkozásoknál dolgozó gazdasági szakemberek képzése, akik alkalmasak a fogyasztói igények feltárására és megértésére, színvonalas szolgáltatások megvalósítására, tartalmi továbbfejlesztésére, illetve a szervezőmunkában való közreműködésre, a szakterületen működő mikro- és kisvállalkozások alapítására, vezetésére és működtetésére, valamint közép- és nagyvállalatok egyes részlegeinek irányítására, illetve felsővezetők munkáját segítő szakreferensi és asszisztensi feladatok ellátására.
Oktatott tantárgyak:
Alapozó modul tantárgyak pl.: Idegen nyelvi alapszintű ismeretek, Üzleti kommunikáció
Gazdaságtudományok modul tantárgyai pl.: EU tanulmányok , Jogi alapok , Marketing, Vállalatgazdaságtani ismeretek , Közgazdaságtani alapok
Képzési terület szerinti közös modul: Menedzsment , Pénzügy
Szakmai törzsmodul tantárgyak szintén mindkét szakirányon: Turisztikai alapok , Szálláshelyszolgáltatási alapismeretek , Vendéglátás alapjai , Szakmai idegen nyelvi ismeretek
Turizmus szakirány specifikus modul tárgyai pl.: Desztinációföldrajz , Idegenvezetési alapok, Szabadidőmenedzsment, Turisztikai rendezvényszervezés , Turisztikai szakmai informatika
Vendéglátás szakirány specifikus modul tárgyai:pl.: Élelmezéstan, Melegkonyhai ételismeret , Hidegkonyhai és cukrászismeret, Éttermi kultúra , Italismeret , Üzleti gazdálkodás, Gasztronómiai rendezvények szervezése
A szakképzés megfelelő tantárgyait beszámítjuk a Turizmus vendéglátás alapszakon.
A felsőoktatási szakképzettséggel legjellemzőbben betölthető munkakörök:
Turizmus szakirány elvégzése után:
Szálláshely-szolgáltatási tevékenységet folytató egység vezetője, Kulturális tevékenységet folytató egység vezetője, Egyéb kereskedelmi, vendéglátó és hasonló szolgáltatási tevékenységet folytató egység vezetője, Konferencia- és rendezvényszervező, Utazási tanácsadó, szervező, idegenforgalmi ügyintéző, Utazásszervező, tanácsadó, Recepciós
Vendéglátás szakirány elvégzése után:
Vendéglős, Pincér, Pultos, Vendéglátó tevékenységet folytató egység vezetője, Konferencia- és rendezvényszervező
Információ
Bakos Róbertné mestertanár
Turizmus-Vendéglátás Tanszék
Telefon: +36 56/510-300/5715. mellék
E-mail:bakos.robertne@gk.uni-neumann.hu